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Miriam Sibarita Carmo
19 jul 2022
Le Chique - 14 años
El pasado viernes 13 de mayo tuve el enorme privilegio de disfrutar de una de las increíbles cenas de aniversario del restaurante Le...
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Mariana Camacho
23 mar 2021
Villa Torél - espíritu bajacaliforniano
En diciembre volví a la Baja. A tomar martinis en la terraza de Punta Morro y margaritas en Hussongs, para recibir el 2021, para hacer un...
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Noémie Lafon
12 feb 2021
Makan - Sensacional Singapur
Recién llegado a la escena de los restaurantes de la CDMX, Makan (literalmente "comer" en indonesio) es un soplo de aire fresco. Desde su...
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Noémie Lafon
29 ene 2021
Expendio de Maiz (sin nombre) - gema bruta
Es uno de esos lugares de los que uno siempre sale conmovido, maravillado, sorprendido: una cocina, abierta a la calle, a la vez rústica...
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Noémie Lafon
21 ene 2021
Homie - La nueva pizza de barrio
Homie es la nueva pizza de la CDMX que ha hecho mucho ruido en este período de cuarentena, donde la comida y el "comfort food" se han...
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Noémie Lafon
4 dic 2020
Los Sirenos - el puesto ideal
El Mercado de San Juan es uno de esos lugares del centro de la Ciudad de México donde uno regresa una y otra vez emocionado de entrar a...
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Melissa Garcia
26 oct 2020
Farmacia Internacional - casa de barrio
Desde hace cuatro años en el maravillo edificio Vizcaya de la calle Bucareli en la colonia Juárez, se encuentra este lugar íntimo y muy...
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Noémie Lafon
19 oct 2020
Santiago & Macarena - cocina de corazón
Macarena y Santiago abrieron su restaurante homónimo el pasado octubre. Situado en el corazón de San Miguel de Allende, en un hotel de...
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Noémie Lafon
13 oct 2020
Marmota - cocina de brasas estilo Northwest
Unas semanas antes del inicio del encierro, un nuevo restaurante abrió sus puertas en una de las esquinas de la fabulosa plaza de Río de...
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Adriana Cadena
28 sept 2020
Amaranta - cocina mexiquense
El camino a Toluca casi siempre tiene un significado especial para nosotras, es ir a visitar a uno de los mejores chefs que tenemos en...
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Noémie Lafon
10 sept 2020
Maximo Bistrot 2.0
Esta es probablemente la apertura más esperada de la era post-Covid. Del que hemos estado hablando de todo este confinamiento, el que nos...
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Noémie Lafon
4 sept 2020
Le Servan - un lugar vibrante
En el número 32 de la calle Saint Maur, en el distrito 11 de París, se encuentra un restaurante que se ha convertido en una institución...
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Noémie Lafon
1 jul 2020
Café Milou - 30m2 de bistronomía
Es una enseña discreta que se encuentra en la calle Veracruz, al principio eclipsado por la naranja exuberante del restaurante vecino....
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Noémie Lafon
29 may 2020
Hotel Casa Awolly
(c) Hotel Casa Awolly Uno de esos viejos edificios coloniales testigo de los días de gloria de la colonia Roma se encuentra en el número...
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Noémie Lafon
29 may 2020
Elly's - Gatronomía y vyniles
(c) Ana Bárbara Serna Elly's fue, seguramente, una de las aperturas más esperadas de 2019 en la capital mexicana. La joven chef y...
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Noémie Lafon
20 may 2020
Cicatriz - La Guarida de la Juarez
(c) Cicatriz Desde hace más de tres años los nuevos hipsters-artistas de la capital han tenido un lugar de preferencia. Grandes...
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Noémie Lafon
20 may 2020
Amaya - La adictiva
(c) Amaya A un tiro de piedra de la Avenida Reforma y situado en el corazón de la Juárez, con dos grandes ventanales que dejan entrever...
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Noémie Lafon
15 may 2020
Meroma
(c) Ana Bárbara Serna En la planta baja una barra de cócteles y unos cuantos asientos de los años ‘50 ocultan las estrechas escaleras que...
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Noémie Lafon
15 may 2020
Rokai – ballet de frescor
(c) Rokai En el distrito de Cuauhtémoc, en la barra de Rokai, frente al meticuloso ballet de los maestros de sushi del grupo Edo...
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Noémie Lafon
14 may 2020
Maximo Bistrot, intemporal
(c) Maximo Bistrot En primer plano, la cocina abierta del Maximo Bistrot: bulliciosa y animada. En el centro, de cara al público , el...
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