AGENCIA
100% GASTRONÓMICA
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Sommsweek
2018-2020
(c) Ana Serna Barbara
El Brief
Dar a conocer y promover los vinos de California con el consumidor final.
Concepción y realización
Creación de la activación “SOMMSWEEK”: 1 semana al año, Enlaces Gastronómicos organiza varios pop-ups en diferentes restaurantes de la CDMX. Cada cena esta pensada y diseñada por un sommelier reconocido en colaboración con un chef.
Los pop-ups son dirigidos a los consumidores en general para que aprendan mas sobre los vinos de California durante una cena de maridaje.
Cada sommelier elige diferentes etiquetas, y base a eso, trabajan con los chefs de los restaurantes para diseñar un maridaje a la medida.
Servicios
Curaduría de Restaurantes.
Reclutamiento de Sommeliers.
Invitación a prensa.
Diseño de materiales electrónicos y difusión.
Difusión en redes sociales.
Coordinación general del evento y promoción.
En números:
2 semanas de eventos
12 restaurantes
13 chefs
10 sommeliers
375 huespedes
90 etiquetas
540 botellas
Restaurantes & sommeliers:
Noso
La Gloutonnerie
Margaret Chic Kitchen
Treze Restaurante
Publico Comedor
Limosneros
Quattro
Jaso Restaurant
Agua y Sal
J&G Grill
Restaurante Eloise
Balcón del Zocalo
Laura Santander
Miguel Angel Cooley – La Gloutonnerie
Pablo Mata
Willton Nava – Quintonil
Sandra Hernandez
Johan Valderrabano
Oscar Nicanor
Miguel Maldonado
Rocio Gomez
Luis Morones